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LA CENA DEL WEEK END
ANTIPASTI
salumi e formaggi tipici accompagnati da fragrante focaccia, ideale per 2 persone15,00 EUR
10 PEZZI6,00 EUR
Gamberetti , lattuga, salsa rosa, uova di lompo.10,00 EUR
olio evo, sale e rosmarino8,00 EUR
PINSA ROMANA
La Pinsa super leggera e digeribilissima, farina di frumento – semi di girasole – malto d’orzo – semi di sesamo – semi di lino – soia tostata – farina di segale – farina d’avena – lievito madre fresco
Base pinsa 110gr. lievito madre fresco. Salsa di pomodoro , mozzarella fior di latte, olio evo az. agricola Bartolomucci Picinisco basilico. IN AGGIUNTA PROSCIUTTO COTTO O WURSTELL.8,00 EUR
Base pinsa 220gr. lievito madre fresco. Mozzarella fior di latte, funghi porcini ( prodotto abbattuto e controllato ) pomorino pachino confit, olio evo az. agricola Bartolomucci Picinisco basilico.16,00 EUR
Base pinsa 220gr. lievito madre fresco. Prosciutto crudo , mozzarella di bufala di Amaseno, pomodori essiccati del salento, olio evo biologico az. agricola Bartolomucci Picinisco15,00 EUR
Base pinsa 220gr. lievito madre fresco. Salsa di pomodoro , mozzarella fior di latte, verdure secondo stagionalità, mousse alle olive nere, olio evo az. agricola Bartolomucci Picinisco .13,00 EUR
Base pinsa 220gr. lievito madre fresco, mortadella d.o.p. bologna, salsa al tartufo dei nebrodi, mozzarella fior di latte, pistacchi di Bronte, olio evo az. agricola Bartolomucci Picinisco15,00 EUR
Base pinsa 220gr. lievito madre fresco. Rucola fresca, salmone affumicato norvegese, olio evo az. agricola Bartolomucci Picinisco gocce di limone pepe nero in grani.15,00 EUR
Base pinsa 220gr. lievito madre fresco
pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, parmigiano reggiano stag.36 mesi, datterino, pachino, datterino giallo, olio evo16,00 EUR
Base pinsa 220gr. lievito madre fresco. Salsa di pomodoro , mozzarella fior di latte, olio evo az. agricola Bartolomucci Picinisco basilico.12,00 EUR
Base pinsa 220gr. lievito madre fresco, pomodoro san marzano, cipolla, alici, cacio cavallo fresco,olio evo.
14,00 EUR
Base pinsa 220gr. lievito madre fresco. olio evo az. agricola Bartolomucci Picinisco, mozzarella fiordilatte, speck dell'alto adige, mousse al gorgonzola dolce.16,00 EUR
Base pinsa 220gr. lievito madre fresco.
Mozzarella fior di latte, olio evo az. agricola Bartolomucci Picinisco basilico. Filetti di tonno in olio evo, cipolla di Tropea , mozzarella di bufala di Amaseno15,00 EUR
Base pinsa 220gr. lievito madre fresco. olio evo az. agricola Bartolomucci Picinisco, mozzarella fior di latte, filetti di tonno in olio, capperi, basilico.13,00 EUR
cotoletta di pollo e patate a spicchi12,00 EUR
LIQUORI DISTILLATI & GRAPPE
Gin
6,00 EUR
6,00 EUR
6,00 EUR
7,00 EUR
8,00 EUR
Vodka
6,00 EUR
8,00 EUR
Tequila
6,00 EUR
Whisky, Rum, Cognac & Brandy
7,00 EUR
16 years8,00 EUR
7,00 EUR
6,00 EUR
7,00 EUR
23 years8,00 EUR
7 years7,00 EUR
3 years6,00 EUR
6,00 EUR
15 years7,00 EUR
8,00 EUR
Amari, Liquori & Grappe
3,50 EUR
4,00 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
3,50 EUR
4,00 EUR
3,50 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
3,50 EUR
4,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
4,00 EUR
5,00 EUR
4,00 EUR
IL PRANZO
Pranzo
gnocchi di patate, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano.9,00 EUR
zuppa calda di legumi e cereali con crostini di pane.9,00 EUR
lasagna al ragu' di vitello e suino9,00 EUR
9,00 EUR
Ravioli di pasta all’uovo con ripieno di ricotta, bieta e Grana Padano DOP. Passata e polpa di pomodoro datterino, olio extra vergine di oliva, cipolla, basilico.12,00 EUR
Pasta all’uovo con ragu' di carne in polpa di pomodoro.9,00 EUR
straccI di pollo in tempura, rucola, pomodoro pachino e maionese al lime12,00 EUR
Polpette di bovino e suino al sugo di pomodoro, pisellini bio.12,00 EUR
cotoletta di pollo con patate a spicchi 12,00 EUR
melanzane grigliate, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano reggiano.12,00 EUR
lattuga, petto di pollo alla piastra, parmigiano, salsa caesars, crostini di pane.10,00 EUR
Filetto di merluzzo con patate grigliate, olio extra vergine di oliva, succo di limone, prezzemolo, sale, pepe.12,00 EUR
Gamberi, lattuga, salsa caesars al lime, crostini di pane , uova di pesce.12,00 EUR
lattuga, filetti di tonno in olio evo, salsa caesars, crostini di pane12,00 EUR
bresaola, rucola, scaglie di parmigiano.12,00 EUR
prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodoro pachino, crostini di pane12,00 EUR
salmone affumicato, lattuga, pomodoro pachino, crostini di pane, salsa di soia14,00 EUR
Fresella integrale, rucola fresca, pachino, mozzarella di bufala, olive, olio Evo.9,00 EUR
prosciutto cotto, lattuga, pomodoro a fette, formaggio spalmabile5,00 EUR
bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, pomodoro a fette6,00 EUR
salmone affumicato, lattuga, olio7,00 EUR
salame sottiletta, maionese3,80 EUR
prosciutto cotto, sottiletta, lattuga, maionese3,80 EUR
tonno, pomodoro, maionese3,80 EUR
tonno, carciofini, maionese3,80 EUR